お菓子な毎日＞ちょっとだけスポンジ～ココア編～

以前ご紹介した「ちょっとだけスポンジ」の
ココア編・・・チョコスポンジ編になります。

白のスポンジに普通の生クリームもいいですが

ココア生地のスポンジに白い生クリーム、
そしてイチゴの赤という配色のデコレーションケーキにすると
見た目も鮮やかで、とても華やかな感じになります。

※レシピ

　ちょっとスポンジ～ココア編～

　　　　　　　・薄力粉　　　…50g
　　　　　　　・純ココア　　…10g
　　　　　　　・砂糖　　　　…60g
　　　　　　　・バター　　　…20g
　　　　　　　・卵　　　　　…2個

１．（出来れば湯煎しながら）卵を
　ハンドミキサーで泡立てながら砂糖を分け入れ
　もったりするまでホイップする

　２．薄力粉とココアパウダーをふるい入れ
　ヘラでさっくりと混ぜる

　３．バターを電子レンジに
　数十秒かけて溶かし加える

　４．170度のオーブンで25～30分

５．冷めたらラップをして乾燥を防ぐ

上下ふたつに切り分けてデコレーションすると
こんな感じになります。

原液エキスコスメお試しセットもあります

【お菓子な毎日】